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“Bauernkuchl” Terento

Pietanze della Val Pusteria, cultura e tradizione

Prossimo appuntamento: 14 al 23 ottobre 2011

Benvenuti al “Bauernkuchll” di Terento al Plan de Corones!


Scoprire, vivere e assaporare – assaggiate le specialità della cucina contadina di Terento, preparate secondo le ricette della nonna quali ad es. la minestra di cavolo cappuccio, le frittelle di grano saraceno con mousse di mele, la minestra di formaggio grigio e ancora i tipici Ziachkräpfn, Kirschtakräpfn, Puffa, Tirschtlan, Schnollsuppe, Ärbassuppe e molto di più!

Esercizi che partecipano all’iniziativa

Non solo cibo ...durante il “Bauernkuchl”, si svolgono, infatti, anche diverse manifestazioni!

15. – 24. 10.: mostra storica di attrezzi agricoli
nella casa della comunità di Terento
VEN/SAB/DO ore 10.00 – 16.30
15. – 24. 10.: dimostrazione di mestieri tradizionali
come fabbricare scope, filare la lana, lavorare a maglia, fare rastrelli, lavorare al tornio
nella casa della comunità di Terento
VEN/SAB/DO ore 10.00 – 16.30
Escursione dei masi con piccola merenda
SAB 16.10. ore 13.30 - 16.00 - VEN 22.10. ore 13.30 - 16.00

Visita del Maso Mayr am Graben (stalla libera) e del Maso Kieser (stalla libera). L’escursione dei masi, che include anche una piccola merenda, dura circa 2 ore
Contributo spese: 5,00 € per famiglia
Informazioni e iscrizione presso l’Associazione Turistica
Tel.+39 0472 546140
Escursione guidata con degustazione di formaggi
SAB 23.10. ore 9.30 – ore 17.00

Escursione guidata con degustazione di formaggi presso la Malga Astnerberg
Contributo spese: 10,00 € per famiglia
Informazioni e iscrizione entro MER. 20 ottobre ore 17.00 presso l’Associazione Turistica Tel. +39 0472 546140
Visita a un mulino ... dal grano al pane nei vecchi mulini
TUTTI I GIORNI 10.00 – 15.00
Panificazione nelle case contadine: impara a fare il pane assieme a una contadina!
SAB 16.10. alle ore 10.00 al maso Tötscher
DMO 17.10. alle ore 10.00 e alle ore 14.00 al Maso Falken
SAB 23.10. alle ore 10.00 al maso Tötscher
DOM 24.10. alle ore 10.00 e alle ore 14.00 al Maso Falken
Visita all’antica segheria Marga – ancora in funzione
DOM 17.10.: ore 13.00 – 15.00
DOM 24.10.: ore 13.00 – 15.00

Visita all’antica segheria Marga ancora in funzione e alla chiesa di S. Margherita a Marga, costruita nel XIII secolo.
Corso di cucina tipica locale con lo chef Johannes Eng
SAB 23.10.: ore 17.00 – 22.00 casa della comunità di Terento

Preparazione di un menu completo a base di piatti tradizionali, consumato a cena in compagnia dei partecipanti. Saranno presi in considerazione i desideri dei partecipanti.
Contributo spese. 25,00 €
Informazioni e iscrizione entro venerdì, 15 ottobre ore 17.00 presso l’Associazione Turistica Tel. +39 0472 546140
“Kirschtakrapfen“ – corso per preparare “krapfen” tipici con Elisabeth Pichler
con Elisabeth Pichler nella cucina del Maso Wagmann
Contributo spesa: 15,00 €
Appuntamento: 18/20/21 ottobre
Informazioni e iscrizione entro il 18 ottobre presso Elisabeth Pichler: Tel. +39 0472 546343
Cavalcare gli islandesi
Al maneggio Weidenhof
Tutti i giorni dalle ore 13.30 alle ore 15.00
Informazioni e iscrizione presso il maneggio : Tel.+39 340 6441025
Trekking con asini
Presso la fattoria degli asini a Pino
Informazioni e iscrizione: Tel. +39 347 5111 353
Grande parco giochi e minigolf nel centro del paese
Giochi avventurosi per grandi e piccini nel centro di Terento!
‘s Terner Schmelzpfandl ‘s Terner Schmelzpfandl

unica - autentica - vera

continua
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