L’Alto Adige è molto rinomato per la sua squisita cucina… pasta italiana, cremosi risotti, speck saporito, le tipiche salsicce “kaminwurzen” ed il pane di segale duro “Schüttelbrot”. Meglio ancora se si ha la possibilità di conoscere la provenienza dei prodotti, in tal caso, l’appetito aumenta! Avrete la possibilità di acquistare prodotti genuini e di conoscere la loro provenienza e il tipo di lavorazione:

Mercato contadino nei mesi estivi da giugno ad ottobre ogni venerdì dalle ore 8.00 alle ore 13.00 a Brunico ________________________________________________________________________

Caseificio Maso Gatscher Via Pusteria 5 I-39030 Chienes Formaggio, yogurt e burro Il caseificio Gatscher è aperto: martedì - venerdì- sabato dalle ore 9.00- 11.00 - mercoledì dalle ore 16.00- 21.00 ________________________________________________________________________

Distilleria di olio di pino mugo Bergila Piazza Lago Issengo / Falzes Erbe biologiche – olio di pino mugo – creme – tè – tinture – sali alle erbe – oli essenziali – cuscini alle erbe Negozio vicino al Lago Issengo aperto tutto l’anno dal 9.00 – 12.00 / 13.00 – 18.00 Sabato dalle ore 9.00 – 12.00